J'ai goûté des vins suisses exceptionnels !

Cette exclamation sort tout droit du coeur de Jean-Pierre Coffe le célébre critique gastronomique français. Deux pages lui sont consacrées dans Le Matin Dimanche du 21 mars. Il dit en substance  " avoir goûté des vins suisses exceptionnels, en avoir dans sa cave et que son  préféré est le Chasselas, On en boit comme de la tisanne " déclare-t-il. Parmis les vins qu'il recommande, il cite " Je recommande aussi un Morges Grand Cru du Domaine Henri Cruchon à Echichens " Jean-Pierre Coffe fait allusion au Grand Cru Mont de Vaux dont il est friand consommateur. ( Il en a dans sa cave ! )