Au Clos
Originaire du Pays de Vaud, le Chasselas est un cépage unique au monde, il pousse ici dans la terre de ses ancêtres où il trouve des conditions idéales à son épanouissement. Les vignes du grand cru Au Clos se situent au pied du petit village de Monnaz, dans une combe très en pente, exposées plein sud, elles reposent sur des bancs de molasse qui lui donnent son caractère minéral si particulier.
|
