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Nouvelle icĂŽne: le Domaine Henri Cruchon.
GaultMillau rĂ©compense Ă©galement des vignerons et des dynasties de vignerons qui se distinguent particuliĂšrement en tant que pionniers du vin suisse et qui font office de rĂ©fĂ©rence dans leur rĂ©gion. Cette annĂ©e, la plus haute distinction est dĂ©cernĂ©e au Domaine Henri Cruchon Ă Echichens (VD) qui se hisse dans la catĂ©gorie des icĂŽnes. Il rejoint dans le «Hall of Fame»: Louis-Philippe Bovard, Marie-ThĂ©rĂšse Chappaz, Thomas Donatsch, Martha et Daniel Gantenbein, Feliciano Gialdi, Axel et Jean-François Maye, Anne-Catherine et Denis Mercier, Ivo Monti, Violaine et Raymond Paccot, Jean-Pierre Pellegrin, Jacques Tatasciore et Christian ZĂŒndel. Cette distinction suprĂȘme nâest pas attribuĂ©e chaque annĂ©e par le jury du vin. Cette annĂ©e toutefois, le domaine vaudois Henri Cruchon relĂšve le dĂ©fi et peut ĂȘtre cĂ©lĂ©brĂ© en tant que nouvelle icĂŽne.
