“Elles sont jeunes, indépendantes et reprennent petit à petit le flambeau d’une génération dorée de vignerons. Madeleine Mercier à Sierre, Catherine Cruchon à Echichens et Laura Paccot à Féchy succèdent à des pères aussi emblématiques que reconnus.” Edouard Amoiel photos: Lea Kloos / T Magazine
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Notre Altesse et notre Servagnin dans le Best of vins vaudois du Magasin Falstaff
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“In La Côte, Domaine Henri Cruchon in Morges is a must-visit. Catherine Cruchon makes some of the most terroir-driven, mineral wines in the region.” Robin Kick, MW, Decanter
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“Trois crus superbes, signé par trois grand vignerons adeptes de la biodynamie. Magnifique!” Gault&Millau
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“Travailler avec le terroir vient en premier. Des producteurs comme Blaise Duboux, Raymond Paccot et Henri Cruchon savent mettre dans la bouteille le potentiel aromatique de leurs différentes terroir. Paccot et Cruchon travaillent en biodynamie, c’est-à-dire avec des sols peu ou très soigneusement fertilisés et traités. Les différences entre les deux Crus de la famille […]
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Falstaff Décembre – Février 2017 Par Martin Kilchmann
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Octobre 2017 Découvrez le Ultimo dégusté par Vinum. Classé par erreur dans la catégorie assemblage plutôt que Gamay, il sort tout de même dans les 7 premiers de sa catégorie. Découvrez l’article complet ci-dessous. Télécharger
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Bilan Septembre 2017 ¨Le meilleur sommelier du monde 2013 présente 15 bouteilles qui font la réputation viticole Suisse. A déguster les yeux fermés.¨ Par Chantal de Senger Télécharger
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Vinum Juin 2017 17/20 Pour le Nihilo – sans sulfite ajouté 2015 et 17/20 également pour le Servagnin 2015. “Neue Sorten, ein alter Klon, Verzicht auf Schwefel: Die Winzer des Waadt sind verblüffend wissbegierig, was die Rotweinbereitung angeht. Und sie haben herausgefunden, dass es eher um Frucht und Eleganz geht als um schiere Fülle und […]
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Transhelvetica 2017 ¨Dynamisch une creative ist die Familie Cruchon. ¨ Chandra Kurt
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