Terroir et Profil de Sol

Le coteau escarpé du Grand Cru Les Lugrines est exposé plein sud. Ce terroir pour une partie organisé en terrasses, repose sur des bancs de molasse dans un sol lourd et argileux.

Pour révéler tout le potentiel de ce Grand Cru, les vignes sont cultivées dans le respect des rythmes lunaires et ne reçoivent que des soins naturels. Les produits chimiques sont proscrits. Les effeuilles et les vendanges sont manuelles et la récolte strictement limitée.

La nature du sol confère à ce vin un caractère épicé, l’âge des vignes lui assure une densité de fruit qui se révèle par un long élevage de 18 mois dont 12 en barrique de chêne.

Il s’apprécie jeune mais quelques années de garde permettent un épanouissement idéal.

EN (New)

Fiche technique

Cépage : Pinot noir
Mode de culture : Guyot simple
Densité de plantation : 6000 pieds / ha
Âge des vignes : 25 ans
Rendement visé : 600 gr / m²
Travail des vignes : En Biodynamie depuis 2016
Taille, ébourgeonnage et vendanges à la main.
Enherbement : Tous les rangs, désherbage mécanique sous le rang.

Le vin

Henri Cruchon
Henri Cruchon
Henri Cruchon
Henri Cruchon