Demeter
Rebberge und Weine biodynamisch angebaut, mit Demeter Zertifizierung.
MONT DE VAUX
Beschreibung:
Ein Chasselas wie früher, auf Naturhefen ausgebaut, unfiltriert, wie ihn die Natur uns schenkt. Seine Persönlichkeit ist eine Wucht. Eine Konzentration intensiver Aromen, Nuancen von heissen Steinen und einen endlos Langen Abgang. Ein neuer Massstab für diese Rebsorte.
| Flasche | 75cl 2021 |
|---|---|
| Rebsorte | Chasselas |
| Speisen | Aperitif, Fische, Käsegerichte, Trockenfleisch, Sushi |
| Lagerfähigkeit | 1 bis 3 Jahre |
