Extrait (traduit de l’allemand) de l’article paru dans le journal le Blick.
Texte et image: Alain Kunz
La renaissance du Mémoire – tout sur les vins vaudois
Le Mémoire des Vins Suisses est l’association de vignerons la plus prestigieuse de Suisse.
Il y a deux ans, elle était au bord du gouffre.
Et elle a renaîtu telle un phénix de ses cendres.
Lieu de cette renaissance : Lausanne.
L’occasion idéale pour un Waadtland total, avec Schenk & Co.
Depuis 2024, Catherine Cruchon-Griggs est coprésidente du Mémoire des Vins Suisses.
C’est une femme fascinante et hors du commun.
Petite, fine, toujours stylée même en tenue de vigneronne, parfaitement habillée.
Elle dirige aujourd’hui un domaine tenu pendant 40 ans par deux hommes forts — et ce n’est rien comparé à l’exploit qu’elle a accompli en reprenant en main la bande turbulente du Mémoire : l’assemblée générale la plus courte de tous les temps est une véritable démonstration de leadership modeste mais ferme.
Une manière de faire qui reflète aussi la manière dont elle élabore les vins de ce domaine d’exception à Échichens : sobriété, innovation, tradition.
Et la qualité ? Top! Et tout en bio.
Raoul et Michel Cruchon, les deux frères qui ont dirigé le domaine pendant 40 ans avec leurs épouses, ont très tôt fait le choix du bio.
C’est un Pinot Noir de Lalou Bize-Leroy, légende de Bourgogne, qui a agi comme une révélation pour Raoul.
Pour lui, seul un vin issu de la biodynamie pouvait transmettre une telle intensité.
Il s’est donc lancé avec son frère en 2000.
Et en 2022, ils atteignent l’Olympe du bio :
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leurs 13 hectares sont certifiés Demeter,
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tout comme les 22 hectares des quatre familles partenaires.
Un chemin que Catherine poursuit sans le moindre compromis, aux côtés de son épouse Margaret et de ses cousines Yaëlle et Laura.
Et c’est elle qui a introduit la couleur orange au domaine :
Dès 2014, elle crée un Altesse Nature — et c’est un succès fulgurant.
Avec le temps, d’autres cuvées suivent, réunies sous une ligne nommée « Les Filles Vinifient ».
Ces vins se vendent comme des petits pains.
L’Altesse Nature est aujourd’hui considéré comme le meilleur vin nature de Suisse,
et a même intégré le top 100 des meilleurs vins suisses selon le prestigieux magazine allemand WeinWisser.
Les Cruchon cultivent 16 cépages et produisent 33 cuvées différentes.
Des chiffres dignes du Valais !
L’article complet (en allemand) est disponible ci-dessous:
