“Des ovins plutôt qu’une faucheuse à essence pour désherber entre les rangs de vignes et prendre soin des sols. La méthode est ancestrale mais elle connaît un regain d’intérêt dans la région. Exemple à Echichens” Texte: Clémentine Aleixendri. Photo: Cedric Sandoz
Lire la suite
Le Nihilo et l’Altesse dans le top 4 des vins suisses dégustés par le magazine américain Wine Spectator. Altesse 2016: 92 pts Nihilo 2015: 91pts
Lire la suite
Télécharger l’article
Lire la suite
Mont de Vaux 2018 est sorti dans le top 3 de la dégustation à l’aveugle de 30 Chasselas organisée par le Magazine Bellevue de la NZZ!
Lire la suite
“Elles sont jeunes, indépendantes et reprennent petit à petit le flambeau d’une génération dorée de vignerons. Madeleine Mercier à Sierre, Catherine Cruchon à Echichens et Laura Paccot à Féchy succèdent à des pères aussi emblématiques que reconnus.” Edouard Amoiel photos: Lea Kloos / T Magazine
Lire la suite
Notre Altesse et notre Servagnin dans le Best of vins vaudois du Magasin Falstaff
Lire la suite
“In La Côte, Domaine Henri Cruchon in Morges is a must-visit. Catherine Cruchon makes some of the most terroir-driven, mineral wines in the region.” Robin Kick, MW, Decanter
Lire la suite
“Trois crus superbes, signé par trois grand vignerons adeptes de la biodynamie. Magnifique!” Gault&Millau
Lire la suite
“Travailler avec le terroir vient en premier. Des producteurs comme Blaise Duboux, Raymond Paccot et Henri Cruchon savent mettre dans la bouteille le potentiel aromatique de leurs différentes terroir. Paccot et Cruchon travaillent en biodynamie, c’est-à-dire avec des sols peu ou très soigneusement fertilisés et traités. Les différences entre les deux Crus de la famille […]
Lire la suite
Falstaff Décembre – Février 2017 Par Martin Kilchmann
Lire la suite
