Demeter
Biodynamisch kultivierte Reben, zertifiziert Demeter
NIHILO NATURE
Beschreibung:
Eine Assemblage von roten Rebsorten vinifiziert ohne Sulfite, ohne Schönung und Filtration. Ein reiner gegorener Traubensaft., mit einer Nase, die rote Beeren und Sauerkirschen evoziert und mit einem leicht gepfefferten Abgang. Der Gaumen ist leicht bekömmlich, schlemmerhaft, frisch und fruchtig und mit einer schönen Tannin haltigen Struktur, die das Ganze ummantelt. Auch wenn die Flasche einmal geöffnet ist, hält sie sich problemlos bis zu einem Tag an der Frische.
| Flasche | 75cl 2018 |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir, Gamay, Gamaret |
| Speisen | Grilladen, Rotes Fleisch, Pasta, oder einfach ein Aperitif mit Aufschnitte |
| Lagerfähigkeit | 3 bis 6 Jahre |
