Demeter – Biodynamisch produzierte Weine
Das Label « Demeter » ist ein unabhängiger internationaler Markenname für landwirtschaftliche Betriebe und Weingüter, die ihre Produkte nach biodynamischen Regeln produzieren.
Die biodynamische Landwirtschaft ist zu 100% biologisch.
Das Label «Demeter » ist das strengste unter den verschiedenen Bio Labels.
Die Philosophie der Biodynamik ist vergleichbar mit homöopathischen Praktiken und zielt darauf ab, die natürlichen Abwehrkräfte der Pflanzen zu stärken.
Der Einbezug des Mondkalenders und die Verwendung von Kräutertees sind Beispiele für die Biodynamik im Weinanbau.
CH-BIO-006
Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, von bio inspecta zertifiziert und befinden sich in der demeter-Umstellung.
