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Demeter – Biodynamisch produzierte Weine

Das Label « Demeter » ist ein unabhängiger internationaler Markenname für landwirtschaftliche Betriebe und Weingüter, die ihre Produkte nach biodynamischen Regeln produzieren.
Die biodynamische Landwirtschaft ist zu 100% biologisch.
Das Label «Demeter » ist das strengste unter den verschiedenen Bio Labels.
Die Philosophie der Biodynamik ist vergleichbar mit homöopathischen Praktiken und zielt darauf ab, die natürlichen Abwehrkräfte der Pflanzen zu stärken.
Der Einbezug des Mondkalenders und die Verwendung von Kräutertees sind Beispiele für die Biodynamik im Weinanbau.

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Mond – Reben , die ohne den Einsatz chemischer Produkte kultiviert werden

Die Reben werden im Einklang mit dem Mondkalender kultiviert und ausschliesslich mit natürlichen Mitteln gepflegt und behandelt, allerdings ohne «Demeter» Zertifizierung.

Henri Cruchon
Henri Cruchon
Henri Cruchon