Demeter
Vigne cultivée en biodynamie.
Vin certifié Demeter
NIHILO NATURE
Description:
Un assemblage rouge vinifié sans sulfite, sans collage, ni filtration.
Un pur jus de raisin fermenté, au nez croquant de fruit rouge, de griotte et de framboise. La bouche est digest, gourmande, fraîche et fruitée avec une structure tannique élégante qui cadre le tout. Même ouverte la bouteille se garde sans problème jusqu’à 3 jours au frais.
PS: le millésime 2020 est actuellement sur une phase de réduction perceptible surtout au nez. Merci pour votre patience.
| Bouteille | 75cl 2021 |
|---|---|
| Cépages | Pinot Noir, Gamay |
| Temps de garde | 3 à 6 ans |
