Le Guillon 30 avril 2013 Encore deux médailles d’or pour les vins du domaine! Cette fois-ci c’est le Champanel Pinot Noir Grand Cru ainsi que le Pinot Blanc qui se sont démarqués lors du Mondial des Pinots qui a lieu comme chaque année à Sierre au Valais. La revue du Guillon consacre un article aux […]
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23 avril 2013 Accord mets et vins. Notre Altesse recommandée comme accompagnement de délicieux amuse-bouches préparés par Manuella Magnin, la célèbre cuisinière qui vous propose chaque dimanche ses recettes dans le magazine Femina. Télécharger
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1 janvier 2013 Le magazine spécialisé “Hôtellerie et Gastronomie Hebdo” publie un article suggérant des accords fruit de mers de vin mousseux. Notre Brut Millésimé 2008 est à l’honneur. Télécharger
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L’illustré 17 juillet 2012 Benoît Violier, le successeur de Philipe Rochat à Crissier, offre aux lecteurs de l’illustré trois recettes pour un menu estival haut en couleur. Le Raissennaz est à l’honneur puisqu’il accompagne le plat principal. Télécharger
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Le Temps 17 juillet 2012 Encore un accort mets et vins réussi! Cette fois-ci c’est notre Passerillé (vin doux) qui fût apprécié avec un nougat glacé fait maison, proposé par Julien Retler, chef talentueux du prestigieux restaurant du Petit Manoir à Morges (Vaud, Suisse) Télécharger
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11 juillet 2012 LE MORGET 2011 médaillé d’or au ! Organisé pour la première fois le concours mondial des Chasselas a réunis plus de 600 vins du monde dans cette compétition. Le Morget 2011 reçoit une médaille d’or ! Elle vient récompenser nos efforts constant pour la qualité de notre production Télécharger
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6 juillet 2012 Le Domaine Henri Cruchon était présent lors de la 16ème édition du “Davidoff SAVEURS 2012” à Gstaad pour la soirée d’ouverture qui c’est déroulée à l’Hôtel Lenkerhof Alpine Resort à La Lenk. Nos vins avaient le privilège d’accompagner la cuisine de Markus Arnold, un chef au talent époustouflant pour ses 30 ans, […]
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Le Guillon 22 décembre 2011 ÉCHICHENS VAUD SUISSE * * * Brut blanc millésimé 2007, Henri Cruchon, 1112 Echichens; www.henricruchon.ch 8000 biles/an (Mari, Fr 25.- Vieil or; bulle fine et régulière; nez ouvert et expressif, de mie de pain, avec des notes finement boisées; attaque sur les fruits confits, le miel, La brioche; un vin […]
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17 décembre 2011 Un article du journal de la Banque Cantonale Vaudoise sur notre Domaine. A lire sur le lien suivant : http://www.bcv.ch/static/newsletters/entreprises/53/viticulteurs-vaudois.pdf
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Le Temps 4 décembre 2011 Les vins mousseux De Suisse romande ont plus que jamais la cote ! Dans un tiré à part du Matin Dimanche de décembre 2011, Pierre Thomas décrit avec le talent que nous lui connaissons l’évolution qualitative et la prolifération de cuvées romandes champagnisées. Buveurs snobs s’abstenir ! S’écrie-t-il faisant allusion […]
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