15 VINS ICONIQUES DE SUISSE
Bilan Septembre 2017 ¨Le meilleur sommelier du monde 2013 présente 15 bouteilles qui font la réputation viticole Suisse. A déguster les yeux fermés.¨ Par Chantal de Senger Télécharger
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WEISSWEINE SIND NUR EIN TEIL DER WAHRHEIT
Vinum Juin 2017 17/20 Pour le Nihilo – sans sulfite ajouté 2015 et 17/20 également pour le Servagnin 2015. “Neue Sorten, ein alter Klon, Verzicht auf Schwefel: Die Winzer des Waadt sind verblüffend wissbegierig, was die Rotweinbereitung angeht. Und sie haben herausgefunden, dass es eher um Frucht und Eleganz geht als um schiere Fülle und […]
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SANTÉ VON EINEM KREATIVEN FAMILIENBETRIEB
Transhelvetica 2017 ¨Dynamisch une creative ist die Familie Cruchon. ¨ Chandra Kurt
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LA VITICULTURE BIO MÛRI EN TERRE VAUDOISE
24 heures Date de publication Le canton compte 27 vignerons cultivant bio, 12 d’entre-eux ont même fait le saut de la biodynamie. Anetka Mühlemann, Fanny Giroud Extrait de l’article en pièce jointe. L’article complet est à retrouver sous le lien suivant: http://www.24heures.ch/extern/interactive_wch/vinbio/
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SÉLECTION DE FLORENT BZIK – CHEF SOMMELIER DU LAUSANNE PALACE
Le Matin Dimanche 29 janvier 2017 “Ce millésime 2014 a une pureté, une profondeur et une fraîcheur magnifique” Floren Bzik, chef sommelier du Lausanne Palace Télécharger
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SUISSE: UNE COURTE VISITE
Robert Parker: The wine Advocate Decembre 2016 “one of the finest and most vibrant and finessed Swiss Chasselas that I can remember¨ By Stephan Reinhardt Télécharger
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LES MEILLEURES VINS ROUGES VAUDOIS
Sonntagszeitung Novembre 2016 Par Martin Kilchmann Télécharger
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LES DÉCOUVERTES DE L’ÉTÉ (2)
SonntagsZeitung juillet 2016 Par Martin Kilchmann Télécharger
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MERVEILLES ET GEWÜRZTRAMINER
Le Matin Dimanche Janvier 2016 Par Isabelle Bratschi Télécharger
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PROSIT NEUJAHR 2016!
Schweizer Familie Dezember 2015 L’équipe du célèbre magazine suisse-allemand “Schweizer Familie” a dégusté une sélection de mousseux suisses et en a sélectionné 10 pour vous. Pour notre plus grand plaisir, le vainqueur de la dégustation a été notre Mousseux Coeur de Cuvée 2010! Santé Text Michael Lutscher. Fotos Gian Marco Bastelberg Télécharger
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