Terroir et Profil de Sol
Le coteau escarpé du Grand Cru Les Lugrines est exposé plein sud. Ce terroir pour une partie organisé en terrasses, repose sur des bancs de molasse dans un sol lourd et argileux.
Pour révéler tout le potentiel de ce Grand Cru, les vignes sont cultivées dans le respect des rythmes lunaires et ne reçoivent que des soins naturels. Les produits chimiques sont proscrits. Les effeuilles et les vendanges sont manuelles et la récolte strictement limitée.
La nature du sol confère à ce vin un caractère épicé, l’âge des vignes lui assure une densité de fruit qui se révèle par un long élevage de 18 mois dont 12 en barrique de chêne.
Il s’apprécie jeune mais quelques années de garde permettent un épanouissement idéal.
Fiche technique
| Cépage : | Pinot noir |
| Mode de culture : | Guyot simple |
| Densité de plantation : | 6000 pieds / ha |
| Âge des vignes : | 25 ans |
| Rendement visé : | 600 gr / m² |
| Travail des vignes : | En Biodynamie depuis 2016 Taille, ébourgeonnage et vendanges à la main. |
| Enherbement : | Tous les rangs, désherbage mécanique sous le rang. |
Le vin
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Ce mariage réussi du Pinot Noir et du gamay donne sur le terroir des Lugrines un vin corsé avec des arômes de fruits compotés et d’épices douces. La bouche se caractérise par une douceur très agréable. Elle rappelle la grande maturité des raisins.
